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All About Growing Finocchio

I semi di finocchio possono anche essere seminati direttamente dove devono crescere circa tre settimane prima della tua ultima data di gelo primaverile. Piante spaziali ad almeno 12 pollici di distanza. Avviare i semi per una caduta piantare di finocchio bulbo in piena estate, e metterli fuori circa 8 settimane prima della vostra prima data di gelo caduta. Quando si coltiva il finocchio in autunno, raccogliere i bulbi prima che vengano danneggiati da duri blocchi.

Il finocchio alle erbe viene coltivato proprio come il finocchio a bulbo, ma solo una o due piante sono necessarie alla maggior parte delle famiglie. Le piante perenni di finocchio che vengono coltivate per produrre fronde di finocchio e semi di finocchio crescono piuttosto alte, fino a 5 piedi, quindi spesso si trovano meglio vicino alla parte posteriore del giardino.

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Crescere Finocchio

Tenere piantine di finocchio lampadina accuratamente diserbato, e inzuppare le piante con un fertilizzante organico liquido quando sono 12 pollici di altezza. All’inizio dell’estate, finocchio bulbo pacciame con erba tagliata o un altro pacciame organico per trattenere l’umidità del suolo, un fattore essenziale nella crescita di grandi bulbi croccanti. Tuttavia, la pacciamatura troppo presto può ritardare il riscaldamento del suolo e invitare problemi con le lumache. Quando si coltiva il finocchio, non lasciare asciugare le piante una volta iniziata la formazione del bulbo.

Raccolta e stoccaggio

Iniziare la raccolta di bulbi di finocchio come è possibile utilizzarli in cucina dopo che le lampadine sono più di 2 pollici di diametro. Le piante di finocchio a bulbo coltivate in primavera non diventano estremamente grandi e dovrebbero essere raccolte prima che il clima diventi caldo. Se si taglia il bulbo in alto, in modo che la radice e la base del bulbo rimangano nel terreno, lo stub ricrescerà un paio di piccole corone con fronde di finocchio in miniatura — piccoli bocconcini da includere in pacchetti di miscele di verdure da giardino congelate.

Con metà delle loro cime tagliate, i bulbi di finocchio rimarranno in sacchetti di plastica in frigorifero per un paio di settimane. Il finocchio bulbo in eccesso può essere sbollentato e congelato.

Propagazione del finocchio

Tutti i tipi di finocchio producono fiori gialli seguiti da semi a metà – fine estate. Per salvare il seme da una varietà di finocchio a impollinazione aperta come “Perfezione”, consentire a due piante adiacenti di fiorire e seminare. Quando i capolini si asciugano al marrone e i semi iniziano a cadere, raccogli le teste dei semi in un sacchetto di carta e lasciali asciugare all’interno per una settimana. Quando è completamente asciutto, frantumare le teste dei semi e raccogliere i semi più grandi per il reimpianto e per l’uso in cucina. In buone condizioni, i semi di finocchio conserveranno fino a cinque anni.

Per la coltivazione di consigli per molte altre colture da giardino, controllare le nostre colture complete a colpo d’occhio Guida.

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Contributing editor Barbara Pleasant gardens nel sud-ovest della Virginia, dove coltiva verdure, erbe, frutta, fiori e alcuni polli fortunati. Contatta Barbara visitando il suo sito web o trovandola su Google+.

Originariamente pubblicato: 20 dicembre 2013