Articles

Bharwa Bhindi-plněné Okra

Naučte se, aby Bharwa Bhindi recept / Plněné Okra Masala recept s jednoduchým a snadným výukové video. **Co je Bharwa Bhindi nebo plněné Okra Masala? **Bharwa Bhindi (भरवां भिंडी) je velmi dav-potěšující a chutné Indické vegetariánské straně misky, která je vyrobena s Bhindi (aka Okra nebo Lady Finger), který je plněný pikantní a kořeněná, sušené masala plnění. Je to veganské a bezlepkové jídlo, které jde opravdu dobře s jakýmkoli druhem roti, paratha nebo puri.

jaké jsou věci, které byste měli zvážit při výrobě Bharwa Bhindi?

kdykoli připravíte pokrm okra nebo bhindi, ujistěte se, že je bhindi důkladně vysušen. Pokud po umytí zbývá nějaká vlhkost, pak se okra ukáže docela mokrá a lepkavá a okra nechutná dobře, když je lepkavá.

jaký je nejlepší způsob, jak vyrobit ručník Okra suchý?

existují dva způsoby, jak udělat okra suchou.

první způsob, jak umýt okra pár hodin před plánovaným vařením a nechat ji úplně uschnout na kuchyňském ručníku. Okra můžete také umýt den předtím, než plánujete vařit. Druhým způsobem je umýt okra a vysušit každý lusk pomocí papírového / kuchyňského ručníku.

který způsob sušení okra (bhindi) je vhodnější?

obě výše uvedené metody jsou skvělé. Jediným rozdílem je, že druhá metoda vyžaduje určitý čas a úsilí. Proto je vhodné umýt okra několik hodin před a nechat je uschnout na kuchyňském ručníku. Tímto způsobem byste ušetřili spoustu času a energie.

jak bychom měli udělat masala pro Bharwa Bhindi(plněné Bhindi)?

stejně jako jakékoli jiné plněné pokrmy, i tato plněná okra nebo Bharwa bhindi je také o nádivce. V různých oblastech Indie lidé raději používají různé směsi koření pro výrobu tohoto bharwa bhindi. Někteří dávají přednost přidání besan aka cizrny mouky spolu s práškovým kořením. Někteří rádi přidávají ořechovou texturu přidáním kokosu, máku nebo pražených práškových arašídů. Zatímco ostatní přidávají pouze práškové koření.

odkud pochází můj recept Bharwa Bhindi?

dnes replikuji recept mé matky, který vyžaduje pouze suché prášky masala. Tento recept neobsahuje ořechy, gramovou mouku a obsahuje pouze masaly. Tento recept je obzvláště těžký na koření, protože „masala“ aka koření, je klíčovou složkou tohoto receptu bharwa bhindi.

jaké jsou všechny koření používané k tomu, aby tato Bharwa Bhindi opravdu chutnala?

pikantní bharwa náplň masala je vyroben z kmínu prášek (jeera prášku), koriandr prášek (dhania prášek), prášek kurkuma (Haldi prášek), červené chilli prášek (lal mirch prášek), sušené mango v prášku (amchoor prášek), sůl, a asafoetida (heeng). Nakonec se do prášků přidá čerstvě vymačkaná citronová šťáva, která mu dává dokonale vyvážený tang, čímž mu dává úžasnou chuť.

proč byste měli rádi tuto Bharwa Bhindi?

tato Bharwa Bhindi (nebo plněná Okra Masala) je 100% veganský a bezlepkový recept. Můžete to jednoduše sloužit jako příloha s některým z vašich oblíbených plochých chlebů. Já osobně ji rád jím s obyčejnou parathou. Takže to jde s čímkoli plochým.

vyžaduje tato bharwa bhindi mnoho přísad?

ne, pro výrobu tohoto bhindi nepotřebujete mnoho ingrediencí. To je plněné bhindi recept. A nádivka pro tuto bhindi je vyrobena z Masal.

Takže většina složek použitých pro tento bharwa bhindi recept jsou různé koření/masala, jako je koriandr prášek, kmín prášek, chilli, sušené mango prášek, kurkuma prášek a sůl. Tyto jednoduché masaly jsou snadno dostupné v každém indickém Masala Dabba.

Jak vyrobit tento Bharwa Bhindi?

bhindi dobře opláchněte. Osušte každý bhindi ručníkem. Připravte Masala nádivku smícháním v misce. Ořízněte hlavu každé okry. Udělejte štěrbinu a naplňte každou okru Masala nádivkou. Smažte zelené chilli a česnek, přidejte plněnou okru v jedné vrstvě a vařte na středně nízkém ohni. A občas ji otáčejte, abyste zabránili přilepení na dno. Nakonec přidejte zbývající masalu do středu a smažte ji. To je ono.

je česnek pro tento recept Bharwa Bhindi?

ne, není. Do tohoto receptu jsem přidal trochu česneku, protože zvyšuje chuť. Pokud však chcete, aby byl zcela bez česneku, můžete česnek podle svého vkusu snadno vynechat.

jak chutná tato Bharwa Bhindi?

Bhindi nebo okra má nativně jemnou chuť. Takže když je naplníte intenzivní masalovou náplní, pak to vytvoří úžasně lahodnou, chutnou, pikantní a pikantní přílohu. Celková chuť by tedy byla jemně vyvážená směs Masal obklopující typickou chuť okra.

můžete také rád tyto hýbat-smažit recepty:

  • Brambory Hrášek Hýbat Smažit
  • Dýně Kůra se Hýbat-Smažit
  • Klasický Bramborový Papriky Hýbat-Smažit
  • Dhaba Styl Suché Aloo Gobi Sabji
  • Pečené Lilek na Kari Recept

    vaření plněná okra trvat hodně času?

    ne, netrvá to dlouho, pokud děláte přípravy dříve. Přípravami mám na mysli mytí bhindis dopředu. Oříznutí horní části každého bhindi. Pak udělejte štěrbinu a naplňte je nádivkou. Pokud je tento domácí úkol hotový, pak je vaření bharwa bhindi snadné a poté nepotřebuje mnoho času.

    kdy a jak sloužit této Bharwa Bhindi?

    Jedná se o skvělou vegetariánskou přílohu, kterou můžete připravit, když máte hosty. Můžete sloužit tento bharwa bhindi kdykoliv, když chcete mít něco, co světlo jít s vaší – a kari. Některé Roti, Dal a Bharwa Bhindi, a nějaký kachumar salát je nádherně uspokojující combo.

    jaké jsou některé důležité body, aby zvážila pro výrobu plněné okra?

    • vždy používejte širokou pánev pro výrobu plněné bhindi. Pokud je vaše pánev malá, nebudete je moci uspořádat ve vrstvě. Použitím menší pánve nebudou vařit rovnoměrně.
    • při výrobě plněné okry používejte vždy středně nízké teplo. Tímto způsobem se okra vaří rovnoměrně, aniž by se přilepila na dno.
    • ujistěte se, že okra / bhindi, které používáte, jsou zcela suché.

    Pokud hledáte více způsobů, jak vařit ibišek (Bhindi), pak by se vám mohly líbit Okra recepty: Achaari Dahl Bhindi S Duppad Roti, Bhindi Aloo Tofu Masala Recept.

    Print this recipe⇦ Save recipe on Pinterest