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Avantages et inconvénients de l’agriculture industrielle

Une pratique systématique où un grand nombre de bétail sont élevés à l’intérieur dans des conditions destinées à maximiser la production à un coût minimal. C’est une méthode de création d’une production animale à grande échelle.Avantages de l'élevage industrielUn grand nombre d’animaux sont élevés dans de petits espaces pour minimiser les coûts et maximiser la production.

L’agriculture industrielle est un développement notable dans les domaines de l’agriculture. Dans l’agriculture industrielle, des méthodes et des principes de production industrielle en usine sont mis en œuvre. Dans une petite zone confinée, un grand nombre d’animaux sont élevés ensemble et différentes technologies agricoles sont utilisées pour maximiser la production.

Les antibiotiques et les vaccins ont facilité l’élevage du bétail en plus grand nombre en réduisant les maladies. Le bétail reçoit des antibiotiques pour stimuler la croissance artificielle.

En agriculture industrielle, nous utilisons des méthodes intensives pour maintenir le bétail dans des conditions contrôlées pour des résultats meilleurs et rapides. Les principaux produits de l’agriculture industrielle sont la viande, les produits laitiers et les œufs. Les bovins, les volailles et les porcs sont le principal bétail principalement utilisé dans l’élevage.

L’agriculture en usine a été proposée comme méthode pour résoudre le problème de la faim qui pourrait survenir avec une population en croissance rapide dans un avenir proche. L’agriculture industrielle veut maintenir les coûts de production bas et vendre des aliments moins chers aux consommateurs.

Une brève histoire

L’agriculture industrielle a pris racine dans la dernière partie du XIXe siècle avec la révolution industrielle. C’est le résultat de la recherche scientifique et des progrès technologiques.

Le lieu de travail automatisé a également contribué à augmenter la productivité. L’automatisation a permis de faire plus sur une ferme avec moins de main-d’œuvre. La découverte de vaccins, d’antibiotiques a rendu possible la production de masse de produits animaux.

À la fin des années 1920, la volaille est devenue le premier animal d’élevage à grande échelle. Les machines d’alimentation informatisées, les systèmes d’arrosage et les technologies d’élimination des déchets ont considérablement réduit les coûts de production. Pendant près d’une demi-décennie, les poulets n’étaient que des animaux d’élevage en usine.

Plus tard dans les années 1970, les éleveurs de porcs ont également commencé à cultiver en usine, ce qui a été un énorme succès. Plus tard, les éleveurs de vaches ont également commencé l’agriculture industrielle. Aujourd’hui, environ 94% de tous les animaux d’élevage destinés à la consommation humaine sont élevés dans des fermes industrielles.

Avantages et inconvénients de l’élevage en usine

L’élevage en usine permet d’élever des animaux afin de maximiser les profits. Les produits alimentaires sont moins chers et facilement disponibles. Bien qu’il y ait aussi des inconvénients à cette technologie. Discutons de quelques avantages et inconvénients de l’agriculture d’usine:

Avantages de l’agriculture d’usine

Produits alimentaires peu coûteux

Un coût de production moindre est l’un des principaux avantages de l’agriculture d’usine qui a un effet direct sur le coût des produits. L’agriculture industrielle permet la production de produits d’origine animale à grande échelle économique, ce qui entraîne éventuellement une diminution du coût des produits.

En raison des progrès de la technologie, le coût de production est réduit, les produits animaux sont donc beaucoup moins chers. Cela aide à la fois le marché et la ferme à réaliser des bénéfices sans affecter les consommateurs.

Plus efficace

L’utilisation de technologies modernes permet aux agriculteurs de gérer des rendements plus élevés avec un coût minimal. L’automatisation élimine les maux de tête des travailleurs manuels qui doivent maintenir la ferme en activité et économise beaucoup de capital.

Il permet également aux produits d’origine animale d’atteindre le marché plus rapidement. L’utilisation de médicaments, de vaccins, de vitamines aide à élever le bétail beaucoup plus rapidement et à prendre du poids rapidement. Il met en œuvre une méthode de production plus rapide et moins coûteuse qui rend l’ensemble du processus efficace et permet également d’économiser de l’argent.

Peut être placé dans n’importe quel endroit

Dans l’agriculture industrielle, l’espace est utilisé de manière efficace. Dans un petit espace, un grand nombre d’animaux peuvent être élevés. Étant donné que l’agriculture industrielle n’a pas besoin d’un espace énorme pour l’agriculture, beaucoup plus d’animaux peuvent être élevés dans une zone donnée. Il peut donc être établi n’importe où dans un petit espace. Des fermes peuvent être construites dans presque toutes les parties de notre planète sans limitation géographique.

La disponibilité des aliments est plus rapide

Il faut beaucoup moins de temps pour que le bétail soit prêt à être consommé, c’est-à-dire commercialisé. L’utilisation des technologies modernes a rendu la production de produits d’élevage beaucoup plus rapide. Par exemple, il faut environ 50% moins de temps à un poulet pour être prêt à être transformé sans changer le profil de poids et le bétail pèse environ 300 livres de plus dans son poids final.moins de temps de production diminue également les coûts de production.

Allonge la disponibilité des aliments

Les nouvelles technologies de stockage, de transformation et de transport permettent aux produits alimentaires de durer plus longtemps. Cela réduit également le gaspillage alimentaire qui est l’un des problèmes majeurs du scénario actuel. Il permet une plus grande variété de choix alimentaires disponibles au marché tout au long de l’année.

Aide l’économie locale

La création d’une ferme-usine nécessite de la main-d’œuvre qui créera des opportunités d’emploi pour la population locale. Il pourrait être une source importante de revenus pour la population locale. Emplois tels que superviseur, transformateurs de viande, chauffeurs, etc. aide beaucoup de gens économiquement. La vente des produits au niveau local offre de nombreuses opportunités d’emploi. Ainsi, une ferme-usine peut aider la communauté locale de plusieurs façons.

Inconvénients de l’élevage en usine

Les animaux sont traités cruellement

C’est l’un des problèmes majeurs de l’élevage en usine. Les animaux sont mal traités et gardés dans des espaces restreints. Certains animaux sont même gardés dans des cages qui limitent les mouvements et sont enclos assez près les uns des autres. Il n’y a pas assez d’espace pour le mouvement, ce qui fait le plus mal aux animaux.
Ils vivent dans des espaces exigus sans endroit pour bouger ou respirer normalement est un exemple de la torture qu’ils subissent quotidiennement. Les animaux souffrent beaucoup pendant leur séjour dans les fermes. Les militants des droits des animaux soulèvent le sujet depuis longtemps.

Augmentation de la teneur en matières grasses de la viande

Les méthodes d’élevage intensif se concentrent sur les résultats de la production plutôt que sur les processus utilisés pour obtenir des résultats. Les animaux dans les fermes sont nourris avec des aliments concentrés et ils ne sont pas autorisés à déplacer la teneur en graisse de la viande. La teneur en matières grasses du poulet est plus de 220% plus élevée aujourd’hui qu’elle ne l’était dans les années 1950. Une teneur en matières grasses plus élevée dans les aliments entraîne de graves problèmes de santé tels que l’obésité, les crises cardiaques, etc.

Réchauffement climatique

L’un des principaux inconvénients de l’agriculture industrielle est qu’elle contribue au réchauffement climatique. La production et la transformation de produits d’origine animale entraînent l’émission de gaz dangereux qui affectent notre environnement.

L’agriculture industrielle conduit à l’émission de gaz nocifs tels que le méthane qui est un gaz à effet de serre. L’agriculture industrielle a donc un effet direct sur le réchauffement climatique.

Affecte l’environnement

Les déchets et les excréments des animaux causent des dommages importants à l’environnement. Ces déchets contaminent le sol et l’eau, ce qui finit par affecter l’environnement qui nous entoure. Pour nourrir les animaux, il faut utiliser beaucoup d’engrais pour augmenter la production de cultures. L’utilisation d’engrais pollue à la fois le sol et l’eau.

Problèmes de santé

Dans les fermes, les animaux sont élevés en utilisant diverses méthodes non naturelles, car des vaccins, des antibiotiques et divers médicaments sont utilisés pour augmenter la productivité. Pour cette raison, l’agriculture industrielle est considérée comme un risque grave pour la santé.

L’utilisation excessive d’antibiotiques dans l’agriculture pourrait rendre les humains résistants aux antibiotiques à l’avenir. Des agents pathogènes et des bactéries dangereux peuvent être présents dans la viande et entraîner une augmentation des risques pour la santé.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de l’agriculture industrielle expliqués ci-dessus auraient brossé un tableau approximatif de l’agriculture industrielle. La technique a contribué à augmenter la production de nourriture à des taux moins élevés en peu de temps. Cependant, les animaux souffrent beaucoup de douleur et il y a beaucoup de risques pour la santé qui y sont liés.

Le processus présente de nombreux avantages, mais il comporte également de grands risques qui doivent être pris en compte. Avec la population en croissance rapide, l’agriculture industrielle veille à nourrir plus efficacement les bouches et apparaît comme une solution bénéfique. L’agriculture industrielle a sûrement sa place à l’avenir, mais elle doit être correctement réglementée et contrôlée.