Articles

a múlt gazdái többet tudtak, mint mi?

Townshend rotációja — mint amilyeneket George Washington és Thomas Jefferson használt — magában foglalta a lóhere, a búza, más apró szemek és a fehérrépa, amelyek jó téli ételeket készítettek a juhok és a szarvasmarhák számára. A nagybátyám nem termesztett fehérrépát, de ő, mint minden szomszédja, a négytermésű rendszer saját verzióját használta, amelynek középpontjában a lucerna volt.

a négy vetésforgó elérése történelmileg nem volt könnyű. A rómaiak tudtak a vetésforgóról, de a középkorra a gazdálkodás azon a gyakorlaton alapult, hogy a földet parlagon hagyták, nem ültették — más szóval pihentették. Ennek a gyakorlatnak-akárcsak magának a vetésforgónak-az a célja, hogy megakadályozza a talaj kimerülését, amikor ugyanazt a növényt újra és újra elvetik. A korai amerikai mezőgazdaságban csak olyan kifinomult gazdálkodók használtak vetésforgót a földjeiken, mint Washington és Jefferson. Egyszerűen túl sok jó föld állt rendelkezésre. Túl könnyű volt egy darabot megművelni, majd továbblépni, amikor a talaj kimerült.

bizonyos értelemben még mindig így működik a modern mezőgazdaság. A jövőbe tekintesz, és eldobod a múltat. A modern rotáció csak kukoricát, szójababot, műtrágyát és peszticideket tartalmaz. Bármit is gondolhat a géntechnológiával módosított növényekről, az ezekre a fajtákra való áttérés a rohanást a kéttermésű rendszerbe vezette. Ezeket a növényeket úgy tervezték, hogy tolerálják a herbicidek jelenlétét. Az eredmény az, hogy a termőföldet elárasztották glifozáttal, a herbicid géntechnológiával módosított növényeket terveztek.

a mezőgazdasági rendszer jelenlegi struktúráját úgy tervezték, hogy a lehető legnagyobb hasznot hozza vissza, nem a gazdálkodóknak, hanem az általuk használt vegyi anyagok és az általuk ültetett vetőmagok termelőinek. És mivel ezek a vegyi anyagok a fosszilis energiától függenek, az egész rendszer eredendően fenntarthatatlan. Amit a földművesek régen munka és állati trágya formájában tértek vissza a talajba — nem az a mérgező fajta, amelyet az állattartó rendszerekben találnak -, most meg kell vásárolniuk, éppen úgy, ahogy dízelt vásárolnak a traktoraikhoz.