Articles

Bharwa Bhindi – töltött Okra

Ismerje meg, hogy bharwa Bhindi recept / Töltött Okra Masala recept egy egyszerű és egyszerű videó bemutató. ** Mi az a Bharwa Bhindi vagy töltött Okra Masala? ** A bharwa Bhindi ( ++ ) egy nagyon tömegkedvelő és finom indiai vegetáriánus köret, amelyet Bhindi (más néven okra vagy Lady finger) készít, amelyet csípős és fűszeres, porított Masala töltelékkel töltenek meg. Ez egy vegán és gluténmentes étel, amely nagyon jól megy bármilyen roti, paratha vagy puri.

mik azok a dolgok, amelyeket figyelembe kell vennie a Bharwa Bhindi készítésekor?

minden alkalommal, amikor bármilyen okra vagy bhindi ételt készít, győződjön meg róla, hogy a bhindi alaposan megszáradt. Ha mosás után bármilyen nedvesség marad, akkor az okra elég nedves és ragacsos, és az okra nem jó ízű, ha ragacsos.

mi a legjobb módja annak, hogy az Okra törölköző száraz legyen?

az okra szárításának két módja van.

az első módszer, hogy az okrát néhány órával mossa le, mielőtt szakácsot tervez, és hagyja teljesen megszáradni egy konyhai törölközőn. Az okrát egy nappal is meg lehet mosni,mielőtt szakácsot tervez. A második módszer az okra mosása és minden egyes hüvely szárítása papír / konyhai törölközővel.

az okra (bhindi) szárításának melyik módja ajánlott?

mindkét fent említett módszer nagyszerű. Az egyetlen különbség az, hogy a második módszer némi időt és erőfeszítést igényel. Ezért tanácsos, hogy néhány órával azelőtt mossa meg az okrát, és hagyja megszáradni egy konyhai törölközőn. Így sok időt és energiát takaríthat meg.

Hogyan készítsünk masalát Bharwa Bhindi (töltött Bhindi) számára?

mint minden más töltött étel, ez a töltött okra vagy Bharwa bhindi is a töltelékről szól. India különböző régióiban az emberek inkább a különféle fűszerek keverékét használják a bharwa bhindi elkészítéséhez. Néhányan inkább besan aka csicseriborsó lisztet adnak hozzá porított fűszerekkel együtt. Vannak, akik kókuszdió, mák vagy pörkölt porított földimogyoró hozzáadásával szeretnek diós textúrát adni. Míg mások csak porított fűszereket adnak hozzá.

honnan származik a Bharwa Bhindi receptem?

ma megismétlem anyám receptjét, amely csak száraz masala porokat igényel. Ez a recept nem tartalmaz diót, gramm lisztet, csak masalát tartalmaz. Ez a recept különösen nehéz a fűszereken, mert a masala, más néven fűszerek, a bharwa bhindi recept kulcsfontosságú összetevője.

milyen fűszereket használnak ahhoz, hogy ez a Bharwa Bhindi valóban méltó legyen?

a fűszeres bharwa töltő masala köményporból (jeera por), korianderporból (dhania por), kurkuma porból (Haldi por), vörös chili porból (lal mirch por), szárított mangóporból (amchoor por), sóból és asafetidából (heeng) készül. Ezután végül néhány frissen facsart citromlevet adunk a porokhoz, ami tökéletesen kiegyensúlyozott tangot ad, ezáltal fantasztikus ízt adva.

miért szereted ezt a Bharwa Bhindit?

Ez a Bharwa Bhindi (vagy töltött Okra Masala) egy 100%-ban vegán és gluténmentes recept. Ezt egyszerűen tálalhatja köretként bármelyik kedvenc lapos kenyérrel. Én személy szerint szeretem sima paratha-val enni. Tehát minden laposra megy.

ez a bharwa bhindi sok összetevőt igényel?

nem, nem kell sok összetevő a bhindi elkészítéséhez. Ez egy töltött bhindi recept. A bhindi töltelékét pedig masalákkal készítik.

tehát a bharwa bhindi recepthez használt összetevők többsége különféle fűszerek/masalák, például koriander por, köménypor, chili por, szárított mangópor, kurkuma por és só. Ezek az egyszerű masalák könnyen elérhetők bármely indiai Masala Dabba – ban.

hogyan készítsük el ezt a Bharwa Bhindi-t?

jól öblítse le a bhindit. Törölköző száraz minden bhindi. Készítse el a masala tölteléket egy tálba keverve. Vágja le az egyes okra fejét. Készítsen egy rést, és töltsön meg minden okrát masala töltelékkel. Fry zöld chili és fokhagyma, adjunk hozzá töltött okra egy rétegben, és szakács fedett közepes-alacsony hő. Időnként forgassa tovább, hogy megakadályozza, hogy az aljára tapadjon. Végül adjuk hozzá a maradék masala a közepén, és megsütjük. Ez az.

fokhagymának kell lennie ehhez a bharwa Bhindi recepthez?

nem, nem az. Hozzáadtam egy kis fokhagymát ehhez a recepthez, mert fokozza az ízét. Ha azonban teljesen fokhagymamentessé akarja tenni, akkor ízlésének megfelelően könnyen elhagyhatja a fokhagymát.

hogyan ízlik ez a Bharwa Bhindi?

Bhindi vagy okra natívan enyhe ízű. Tehát, ha ezeket intenzív masala töltelékkel tölti meg, akkor ez csodálatosan finom, ízletes, fűszeres és csípős köretet hoz létre. Így az Általános íz az okra tipikus ízét körülvevő masalák lágyan kiegyensúlyozott keveréke lenne.

Ön is, mint ezek keverjük megsütjük receptek:

  • burgonya borsó keverjük megsütjük
  • tök héja keverjük megsütjük
  • klasszikus burgonya paprika keverjük megsütjük
  • Dhaba stílus száraz Aloo Gobi Sabji
  • pörkölt padlizsán Curry Recept

    szakács töltött okra hogy sok időt?

    nem, nem sok időt vesz igénybe, ha korábban előkészületeket végez. Az előkészületek alatt a bhindis idő előtti mosását értem. Minden bhindi tetejének levágása. Ezután készítsen egy rést, és töltse fel őket töltelékkel. Ha ez a házi feladat megtörtént,akkor a bharwa bhindi szakács könnyű, és nem kell sok idő.

    mikor és hogyan szolgáljuk ezt a Bharwa Bhindit?

    Ez egy nagyszerű vegetáriánus köret, amelyet akkor készíthet, ha vendégek jönnek át. Bármikor szolgálhatjátok ezt a bharwa bhindit, ha azt akarjátok, hogy legyen valami könnyű dolog a dalaitokkal és curry-jeitekkel. Néhány Roti, Dal és Bharwa Bhindi, és néhány kachumar saláta elragadóan kielégítő kombináció.

    milyen fontos szempontokat kell figyelembe venni a töltött okra készítéséhez?

    • mindig használjon széles serpenyőt töltött bhindi készítéséhez. Ha a serpenyő kicsi, akkor nem tudja rétegbe rendezni őket. Egy kisebb serpenyő használatával nem szakács egyenletesen.
    • mindig használjon közepes-alacsony hőt töltött okra készítése közben. Így az okra egyenletesen szakácsodik, anélkül, hogy az aljára tapadna.
    • győződjön meg arról, hogy a használt okra / bhindi teljesen száraz.

    Ha több módot keres az okra (Bhindi) szakácsára, akkor tetszhetnek ezek az Okra receptek: Achaari Dahi Bhindi Duppad Roti-val, Bhindi Aloo Tofu Masala Recept.

    Print this recipe⇦ Save recipe on Pinterest