Articles

Ital Létfontosságú: Egyél, Mint Egy Rasta!

amikor a legtöbb ember a Rastafari vallásra gondol, Bob Marley-ra gondol. A szeretetet, a békét és a jogaidért való kiállást hangsúlyozó dalokkal számos szövege tükrözi a Rastafari mozgalom tanításait. Bár Bob Marley népszerűvé tette, maga a vallás, valamint az azt követő étrend és életmód sokkal mélyebbre megy.egy Afrocentrikus vallás, amely az 1930-as években alakult ki Jamaicában, a Rastafari mozgalom a szigeten zajló elnyomás, igazságtalanság, korrupció és egyenlőtlenség elleni álláspontként nőtt. A mozgalom ösztönzi a fekete büszkeséget, az önellátást, az elnyomástól való szabadságot és a “vissza Afrikába” koncepciót, amelyet eredetileg Marcus Garvey tett népszerűvé.

a Rastafari vallás tagjai (saját nevén “Rastas”) elutasítják a nyugati társadalmat, amelyet gyakran “Babilonnak”neveznek. Lenézik a materializmust, a kapzsiságot, a hiúságot és az etikátlan viselkedést. A raszták a testüket templomnak tekintik, ezért az egészség és a wellness fenntartása étrenden és testmozgáson keresztül rendkívül fontos vallási szempontból.

a Rastafari étrendet “Ital” – nak nevezik, a “létfontosságú” szóból, mert az ételnek elő kell mozdítania az Életenergiát (az úgynevezett “Livity”). Az “Ital létfontosságú” kifejezés népszerű a raszták körében, és ennek a koncepciónak a fülbemászó összefoglalója. Mint más vallási étrendi szokásokhoz hasonlóan, a Ital étrend követésének mértéke személyenként változik. A legszigorúbb formában itt vannak a Ital diéta alapjai:

  • vegán: A húst kihagyják, mert az elhalt hús fogyasztása nem segíti elő az élőséget. A tejterméket nem fogyasztják, mivel az emberek természetellenesnek tartják a tehéntej fogyasztását. Az élőséget elősegítő élelmiszerek a földről származnak, ezért növényekre korlátozódnak.
  • nincs só: kerülni kell a jódozott (asztali) sót, mert kémiailag feldolgozták. Néha tengeri sót használnak, mivel ez feldolgozatlan.
  • nincsenek feldolgozott, kémiailag módosított vagy mesterséges élelmiszerek: ezek az élelmiszerek természetellenesek és károsak a szervezetre. A minimálisan feldolgozott ételeket egyszerűen ösztönzik és főzik / készítik szakácsként.
  • nincs alkohol, szóda vagy koffeinmentes ital: az alkohol tilos, mert ködösíti az elmét és rombolja a testet. A társadalomra gyakorolt negatív hatása miatt is lenézik. A szódát és a koffeint elkerülik, mert egészségtelennek tartják a szervezet számára.
  • a bioélelmiszereket ösztönzik: a szintetikus műtrágyák, herbicidek, peszticidek és egyéb vegyi anyagok használata erősen nem ajánlott.
  • kerülni kell a fém és műanyag edényeket: a szigorú raszták agyag vagy fa edényeket, edényeket és evőeszközöket használnak, hogy a természet közelében maradjanak.

a legszigorúbb értelemben a Ital diéta egy organikus, vegán étrend, amely elkerüli a feldolgozott ételeket, az alkoholt, a szódát, a koffeint és a sót. Valószínűleg vakarja a fejét, kíváncsi, mi maradt. Rengeteg! Bio gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, magvak, fűszerek és gyógynövények. A leggyakoribb Ital étel Ital pörkölt, amely gyakran tartalmaz sárgarépa, burgonya, okra, zöldek, plantains, sütőtök, hüvelyesek, kókusztej, és a különböző fűszerek és gyógynövények. Egyéb ételek a következők: rizs és borsó (bab), zabkása, callaloo (zöldek), turmixok, gyümölcslevek, curry és főtt sütőtök, burgonya vagy útifű.

a Rastafari vallás és a reggae zene kéz a kézben járnak—és mivel az étrend a vallás olyan fontos eleme, sok reggae dal témája. Íme néhány a kedvenceim közül:

  • “Mystic Man”Peter Tosh
  • ” Fit You Haffe Fit”Black Uhuru
  • ” nincs csont nincs vér”Jah Sun
  • ” Wha Me Eat ” Macka B

Ital élelmiszer része volt a Rastafari vallás évtizedek óta, de az elvek fogása máshol. Az Egyesült Államokban a bioélelmiszerek értékesítése növekszik, valamint a vegetáriánus/vegán étrend iránti érdeklődés. Egyre többen kérdőjelezik meg a mesterséges élelmiszerek és a kémiai adalékanyagok biztonságát, és a legtöbb helyi élelmiszermozgalom kevésbé feldolgozott élelmiszerek fogyasztását ösztönzi. A só, az alkohol és a szóda fogyasztását el kell kerülni negatív egészségügyi következményeik miatt, és hajlamosak vagyunk túlfogyasztani őket. Kerülnünk kell az ételek szakácsát vagy melegítését műanyag edényekben, mivel ezek káros vegyi anyagokat szivároghatnak az ételeinkbe.

A Ital diéta célja, hogy egészséges legyen, tápláló, és ösztönözze az élet energiáját. A legszigorúbb formában ez egy organikus, vegán étrend, amely hangsúlyozza az egész, növényi alapú ételeket, miközben elriasztja az állati termékeket és a feldolgozott élelmiszereket. Egy ilyen étrend csökkentheti számos krónikus betegség kockázatát, beleértve a szívbetegségeket, a 2-es típusú cukorbetegséget és a rák számos típusát. Bármely naprakész dietetikus vagy orvos egyetértene abban, hogy a Ital étrend elfogadása, bármilyen okból, bölcs választás. Azt javasoljuk, hogy bárki, akár Rasta vagy sem, enni Ital. És ha valaki megkérdőjelezi az új étrendjét, egyszerűen mondja meg nekik, hogy” Ital létfontosságú”, és folytassa az üzletét.

egy szerelem!