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過去の農家は私たちよりも多くを知っていましたか?

タウンゼントの回転—ジョージ—ワシントンとトーマス-ジェファーソンが使用したもののように-クローバー、小麦、他の小さな穀物やカブが含まれており、羊や牛のための良い冬の食べ物を作った。 私の叔父はカブを育てませんでしたが、彼はすべての隣人のように、アルファルファの中心にある四つの作物システムの独自のバージョンを使用してい

四つの輪作に行くのは簡単ではなかった、歴史的に言えば。 ローマ人は輪作について知っていましたが、中世までには、農業は土地を休耕地にし、移植されていない土地を休耕地にする習慣に基づいていました。 その練習の目的は、作物の回転自体のように、同じ作物が何度も何度も播種されたときに土壌が枯渇するのを防ぐことです。 初期のアメリカの農業では、ワシントンやジェファーソンのような洗練された農家だけが自分の畑で作物の回転を使用していました。 単に利用可能なあまりにも多くの良い土地がありました。 それは作品を耕作し、土壌が枯渇したときに移動するにはあまりにも簡単でした。ある意味では、それはまだ現代の農業がどのように機能するかです。

あなたは未来を見て、過去を捨てる。 現代の回転には、トウモロコシ、大豆、肥料、農薬のみが含まれています。 あなたが遺伝子組み換え作物について考えるかもしれないものは何でも、それらの品種への切り替えは、2作物システムへの突入を駆り立てました。 これらの作物は、除草剤の存在を許容するように設計されています。 その結果、農地にはグリホサートが氾濫しており、除草剤は遺伝的に改変された作物が設計されています。

農業システムの構造は、今のところ、農家ではなく、彼らが使用する化学物質と彼らが植える種子の生産者に、可能な限り最大の利益を返すように設計されています。 これらの化学物質は化石エネルギーに依存しているため、システム全体は本質的に持続不可能です。 あなたが家畜の閉じ込めシステムで見つける有毒な種類ではなく、労働と動物の肥料の形で土壌に戻るために使用されるもの—彼らは今、彼らが彼ら