Articles

Bharwa Bhindi – gevulde Okra

leer Bharwa Bhindi recept | gevulde Okra Masala recept te maken met een eenvoudige en gemakkelijke video tutorial. ** Wat is Bharwa Bhindi of Gevulde Okra Masala? **Bharwa Bhindi (भरवां भिंडी) is een publiek-verheugend en heerlijk Indiaas vegetarisch bijgerecht die is gemaakt met Bhindi (aka Okra of Lady Finger), die is gevuld met een pittig en kruidig, in poedervorm masala vullen. Dit is een veganistisch en glutenvrij gerecht dat echt goed past bij elke vorm van roti, paratha of puri.

wat zijn de dingen die je moet overwegen bij het maken van Bharwa Bhindi?

wanneer u een okra-of bhindi-gerecht maakt, zorg er dan voor dat bhindi grondig wordt gedroogd. Als er enige vorm van vocht overblijft na het wassen, dan blijkt okra behoorlijk vochtig en kleverig te zijn, en okra smaakt niet goed als het plakkerig is.

Wat is de beste manier om Okra handdoekdroog te maken?

Er zijn twee manieren om okra droog te maken.

op de eerste manier wast u de okra een paar uur voordat u van plan bent te koken en laat u de okra volledig drogen op een keukendoek. U kunt okra ook een dag wassen voordat u van plan bent om het te koken. De tweede manier is om okra te wassen en elke pod te drogen met behulp van een papier/keukenhanddoek.

welke droogmethode okra (bhindi) is meer aan te raden?

beide bovengenoemde methoden zijn geweldig. Het enige verschil is dat de tweede methode enige tijd en moeite vereist. Het is dus aan te raden om okra enkele uren van tevoren te wassen en aan de lucht te laten drogen op een keukendoek. Op deze manier bespaart u veel tijd en energie.

hoe maken we masala voor Bharwa Bhindi (gevulde Bhindi)?

net als alle andere gevulde gerechten draait deze gevulde okra of Bharwa bhindi ook om de vulling. In verschillende regio ‘ s van India mensen de voorkeur aan de verschillende mix van kruiden te gebruiken voor het maken van deze bharwa bhindi. Sommigen geven de voorkeur aan besan aka kikkererwtenmeel toe te voegen samen met poedervormige kruiden. Sommigen voegen graag een nootachtige textuur toe door kokosnoot, maanzaad of geroosterde pinda ‘ s in poedervorm toe te voegen. Terwijl anderen alleen poedervormige kruiden toevoegen.

waar komt mijn Bharwa Bhindi Recept vandaan?

vandaag repliceer ik het recept van mijn moeder dat alleen vraagt om droge masala poeders. Dit recept heeft geen noten, geen gram meel, en bevat alleen Masala ‘ s. Dit recept is bijzonder zwaar op specerijen omdat ‘masala’ aka specerijen, is het belangrijkste ingrediënt van dit bharwa bhindi recept.

welke kruiden worden gebruikt om deze Bharwa Bhindi echt waardig te laten smaken?de pittige bharwa vulling masala is gemaakt van komijnpoeder (jeera poeder), korianderpoeder (dhania poeder), kurkuma poeder (Haldi poeder), rode chili poeder (Lal mirch poeder), gedroogde mangopoeder (amchoor poeder), zout en asafetida (heeng). Tot slot wordt er wat vers geperst citroensap aan de poeders toegevoegd, waardoor het een perfect uitgebalanceerde tang krijgt, waardoor het een geweldige smaak krijgt.

Why would you love this Bharwa Bhindi?

Dit bharwa Bhindi (of Gevulde Okra Masala) is een 100% vegan en glutenvrij recept. Je kunt dit gewoon serveren als bijgerecht met een van je favoriete flatbreads. Persoonlijk eet ik het graag met gewone paratha. Dus, het past bij alles wat plat is.

heeft dit bharwa bhindi veel ingrediënten nodig?

Nee, je hebt niet veel ingrediënten nodig om deze bhindi te maken. Dit is een gevulde bhindi recept. En vulling voor deze bhindi is gemaakt met Masala ‘ s.

De meeste ingrediënten die gebruikt worden voor dit bharwa bhindi recept zijn verschillende kruiden / Masala ‘ s, zoals korianderpoeder, komijnpoeder, chilipoeder, gedroogde mangopoeder, kurkuma poeder en zout. Deze eenvoudige Masala ‘ s zijn gemakkelijk verkrijgbaar in elke Indiase Masala Dabba.

Hoe maak je dit bharwa Bhindi?

spoel bhindi goed uit. Handdoek droog elke bhindi. Maak de masala vulling door ze in een kom te mengen. Trim de kop van elke okra. Maak een spleet en vul elke okra met masala vulling. Bak groene pepers en knoflook, voeg gevulde okra toe in een enkele laag en kook bedekt op matig-laag vuur. En blijf het af en toe draaien om te voorkomen dat het op de bodem blijft plakken. Voeg ten slotte de restjes masala in het midden toe en bak het. Dat is het.

is knoflook must voor dit bharwa Bhindi recept?

Nee, dat is het niet. Ik heb een beetje knoflook toegevoegd aan dit recept omdat het de smaak verbetert. Als u het echter volledig knoflookvrij wilt maken, kunt u de knoflook gemakkelijk weglaten, afhankelijk van uw smaak.

hoe smaakt deze Bharwa Bhindi?

Bhindi of okra heeft van nature een milde smaak. Dus als je deze vult met intense masala vulling, dan creëert dit een heerlijk heerlijk, smaakvol, kruidig en pittig bijgerecht. Dus de algehele smaak zou een zacht uitgebalanceerde mix van Masala ‘ s rond de typische smaak van okra.

u zult deze recepten ook leuk vinden:

  • aardappel erwten roerbak
  • Pompoen zwoerd roerbak
  • klassieke aardappel paprika roerbak
  • Dhaba Style Dry Aloo Gobi Sabji
  • geroosterde aubergine Curry recept

    kost het koken van gevulde okra veel tijd?

    Nee, het kost niet veel tijd als je de voorbereidingen eerder doet. Met voorbereidingen bedoel ik het wassen van bhindis van tevoren. Het trimmen van de bovenkant van elke bhindi. Maak dan een spleet en vul ze met vulling. Als dit huiswerk gedaan is, dan is het koken van bharwa bhindi gemakkelijk, en heeft daarna niet veel tijd nodig.

    wanneer en hoe deze bharwa Bhindi dienen?

    Dit is een geweldig vegetarisch bijgerecht om te maken als er gasten langskomen. Je kunt deze bharwa bhindi altijd dienen wanneer je iets lichts wilt hebben dat past bij je dals en curries. Wat Roti, Dal en Bharwa Bhindi, en wat kachumar salade is een heerlijk bevredigende combinatie.

    wat zijn enkele belangrijke punten om te overwegen voor het maken van gevulde okra?

    • Gebruik altijd een brede pan voor het maken van gevulde bhindi. Als uw pan is klein dan zul je niet in staat zijn om ze te schikken in een laag. Door het gebruik van een kleinere pan, zullen ze niet gelijkmatig koken.
    • Gebruik altijd matig-laag vuur tijdens het maken van gevulde okra ‘ s. Op deze manier wordt okra gelijkmatig gaar zonder aan de bodem te plakken.
    • zorg ervoor dat de okra / bhindi die u gebruikt volledig droog is.

    als je op zoek bent naar meer manieren om okra (Bhindi) te koken, dan vind je deze Okra recepten misschien leuk: Achaari Dahi Bhindi With Duppad Roti, Bhindi Aloo Tofu Masala Recept.

    Print this recipe⇦ Save recipe on Pinterest