Articles

Ital Is Essentieel: Eet Als Een Rasta!

wanneer de meeste mensen denken aan de Rastafari religie denken ze aan Bob Marley. Met liedjes die liefde, vrede en opkomen voor uw rechten benadrukken, weerspiegelen veel van zijn teksten de leer van de rastafari-beweging. Hoewel populair gemaakt door Bob Marley, de religie zelf, en het dieet en de levensstijl die volgt, gaat veel dieper.een Afrocentrische religie die zich ontwikkelde in Jamaica in de jaren dertig, de rastafari beweging groeide als een standpunt tegen de onderdrukking, onrecht, corruptie en ongelijkheid die plaatsvinden op het eiland. De beweging stimuleert zwarte trots, zelfvoorziening, Vrijheid van onderdrukking, en het “terug naar Afrika” concept dat oorspronkelijk populair werd gemaakt door Marcus Garvey.

leden van de Rastafari religie (self-titled “Rastas”) verwerpen de westerse samenleving, die vaak wordt aangeduid als “Babylon”. Ze kijken neer op materialisme, hebzucht, ijdelheid en onethisch gedrag. Rasta ‘ s beschouwen hun lichaam als een tempel, dus het handhaven van gezondheid en welzijn door middel van dieet en lichaamsbeweging is uiterst belangrijk vanuit een religieus standpunt.

Het Rastafari dieet wordt aangeduid als “Ital”, van het woord “vitaal”, omdat voedsel levensenergie moet bevorderen (genaamd “leven”). De uitdrukking “Ital is vital” is populair onder rasta ‘ s en is een pakkende samenvatting van dit concept. Net als bij andere religieuze dieetgewoonten, varieert de mate waarin men een Ital dieet volgt van persoon tot persoon. In zijn strengste vorm zijn hier de basisprincipes van een Ital-dieet:

  • Veganistisch: Vlees wordt weggelaten omdat het eten van dood vlees niet bevorderlijk is voor het leven. Zuivel wordt niet geconsumeerd, omdat het als onnatuurlijk wordt beschouwd voor mensen om koemelk te consumeren. Voedingsmiddelen die het leven bevorderen komen van de aarde, en zijn daarom beperkt tot planten.
  • geen zout: gejodeerd (tafel -) zout wordt vermeden, omdat het chemisch is verwerkt. Zeezout wordt soms gebruikt, omdat dit onverwerkt is.
  • geen bewerkte, chemisch gewijzigde of kunstmatige voedingsmiddelen: deze voedingsmiddelen zijn onnatuurlijk en worden als schadelijk voor het lichaam beschouwd. Minimaal verwerkte voedingsmiddelen worden aangemoedigd en gekookt / bereid eenvoudig.geen Alcohol, frisdrank of cafeïnehoudende dranken: Alcohol is verboden omdat het de geest vertroebelt en destructief is voor het lichaam. Het wordt ook neergekeken vanwege de negatieve impact op de samenleving. Frisdrank en cafeïne worden vermeden omdat ze ongezond voor het lichaam worden geacht.
  • biologisch voedsel wordt aangemoedigd: het gebruik van synthetische meststoffen, herbiciden, pesticiden en andere chemische stoffen wordt sterk afgeraden.
  • metalen en Plastic kookgerei wordt vermeden: strikte rasta ‘ s gebruiken potten, borden en bestek van klei of hout, in een poging dicht bij de natuur te blijven.

in strikte zin is een Ital-dieet een biologisch, veganistisch dieet dat verwerkt voedsel, alcohol, frisdrank, cafeïne en zout vermijdt. Je krabt waarschijnlijk op je hoofd, je afvragend wat er nog over is. Genoeg! Biologisch fruit, groenten, granen, peulvruchten, noten, zaden, specerijen en kruiden. Het meest voorkomende Ital gerecht is Ital stoofpot, die vaak wortelen, aardappelen, okra, greens, plantains, pompoen, peulvruchten, kokosmelk en een verscheidenheid aan specerijen en kruiden bevat. Andere gerechten zijn:: rijst en erwten (bonen), pap, callaloo (greens), smoothies, sappen, curries, en gekookte pompoen, aardappelen, of plantains.de Rastafari religie en reggae muziek gaan hand in hand—en omdat dieet zo ‘ n belangrijk aspect van de religie is, is het het onderwerp van veel reggae liedjes. Hier zijn een paar van mijn favorieten:”Mystic Man” door Peter Tosh

  • “Fit You Haffe Fit” door Black Uhuru
  • “No Bones No Blood”door Jah Sun
  • ” Wha Me Eat ” door Macka B
  • Ital food maakt al tientallen jaren deel uit van de Rastafari-religie, maar de principes ervan slaan elders aan. In de Verenigde Staten neemt de verkoop van biologisch voedsel toe, samen met een interesse in vegetarische/veganistische diëten. Steeds meer mensen stellen de veiligheid van kunstmatige voedingsmiddelen en chemische additieven in vraag, en de meeste volksvoedselbewegingen moedigen het eten van minder verwerkt voedsel aan. Het consumeren van zout, alcohol en soda moet worden ontmoedigd vanwege hun negatieve gevolgen voor de gezondheid en onze neiging om ze te overconsumeren. En we moeten het koken of verwarmen van voedsel in plastic containers vermijden, omdat ze schadelijke chemicaliën in ons voedsel kunnen uitspoelen.

    een Ital-dieet is bedoeld om gezond, voedend en levensenergie aan te moedigen. In zijn strengste vorm is het een biologisch, veganistisch dieet dat de nadruk legt op hele, plantaardige voedingsmiddelen, terwijl het dierlijke producten en verwerkte voedingsmiddelen ontmoedigt. Een dergelijk dieet kan het risico op tal van chronische ziekten, waaronder hart-en vaatziekten, type-2 diabetes en vele soorten kanker, verlagen. Elke up-to-date diëtist of arts zou het erover eens dat het aannemen van een Ital dieet, om welke reden dan ook, is een verstandige keuze. Ik zou iedereen, Rasta of niet, aanmoedigen om Ital te eten. En als iemand vragen over uw nieuwe dieet, gewoon vertellen hen dat” Ital is vitaal”, en ga over uw bedrijf.

    One Love!