Articles

Old Spaghetti Factory ‘ s Creamy Pesto saladedressing


zodra ik dit recept zag, begon ik te kwijlen bij de gedachte aan deze dressing. Ik herinner het me goed, zoals naar de oude Spaghetti fabriek gaan als kind was altijd iets wat we verwachtten. Het lijkt erop dat we eeuwig zouden wachten om te gaan zitten. Hebben ze niet gereserveerd? Of hebben mijn ouders ze niet gemaakt? Hmmm. Hoe dan ook, we waren altijd uitgehongerd tegen de tijd dat we gingen zitten en we aten het brood en de salades voor ons.

als volwassene waardeer ik dat de meeste van hun locaties zijn gehuisvest in oude historische gebouwen, maar als kind was het enige waar ik om gaf dat er altijd een tram in het midden van het restaurant was. Je zou erin kunnen zitten en dineren, maar we hebben die plaatsen nooit gekregen. We hadden altijd een stand die meestal was gemaakt van een koperen hoofdeinde van een bed. Ik wilde die tram.

hoe dan ook, Ik heb maar een paar kleine aanpassingen gemaakt aan dit recept, anders vond ik het geweldig! Zo lekker boven een knapperige salade. Je moet croutons hebben, bij voorkeur zelfgemaakt, met this…to sterf voor!!

Old Spaghetti Factory ‘ s Creamy Pesto saladedressing
maakt ongeveer 2 kopjes

1 kop mayonaise
1-1/4 kop magere karnemelk
1-1/2 eetlepels gedroogde basilicumbladeren
1 theelepel fijngehakte knoflook
3/4 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel zout
1/8 theelepel versgemalen peper
1/2 kop fijngeraspte Parmezaanse kaas

combineer alle ingrediënten in een grote Mason pot en schud krachtig tot het gemengd is. Kan direct worden geserveerd, maar smaakt zo veel beter als de tijd om smaken te laten versmelten in de koelkast.

één jaar geleden: Ceviche…My Way
Twee jaar geleden: Petit Steaks with Mushroom-Sherry Sauce
Drie jaar geleden: Key Lime Cupcakes

1841Shares